Escreve a jornalista Ana Fernandes do Publico que "as fracas reservas de trigo a nível mundial, acrescidas da intenção de agravar o preço do trigo vindo do Cazaquistão, está a pressionar o preço da matéria-prima do pãoConfirmando previsões, o preço do trigo continua a subir, tendo atingido um novo recorde nos últimos dias - 12 dólares (7,96 euros) por alqueire. A retracção na oferta e baixas reservas explicam esta subida nas bolsas. Em Portugal, a indústria de panificação diz que não aguentará sem aumentar o preço do pão. Na ordem dos 50 por cento, para poder sobreviver.Esta última subida foi impulsionada pelo anúncio feito pelo Cazaquistão - um importante fornecedor a nível mundial - de que iria impor tarifas de exportação aos seus cereais. A medida destina-se a controlar a inflação interna e já tinha sido também posta em prática na Rússia e na Argentina".
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